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上海無塵車間對食品加工廠的重要作用

文章作者:  文章來源:本站  點擊: 29885次  時間:2023-02-28 20:03:28

上海無塵車間對食品加工廠的重要作用,很多食品加工廠都有無塵車間,或者說是凈化車間,無塵車間的作用不可小視。污染食品和藥品的罪魁禍?zhǔn)资俏⑸锖图?xì)菌,食品廠的凈化車間在設(shè)計時就考慮到了這點。以起到食品凈化的作用,主要通過三個途徑清楚微生物和細(xì)菌,其一是保持室內(nèi)通風(fēng),對室內(nèi)氣流進行控制,其二是無塵車間內(nèi)的換氣數(shù),一般是每個小時大于15次。其三是通過高效過濾器進行空氣過濾,可以有效排除懸浮在空氣中的塵埃、細(xì)菌等有害物質(zhì)。


可以有效解決食品安全問題


對于食品和藥品來說,消費者最關(guān)注的就是安全問題,特別是食品安全問題,現(xiàn)在大眾對食品安全非常敏感。而食品加工廠每天出廠大量食品,如果出廠時食品就出現(xiàn)問題,也就是源頭上就不安全了。因此食品廠的無塵車間和凈化車間,必須嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行管理。無塵車間在建造過程中,從基礎(chǔ)材料再到相關(guān)的專業(yè)設(shè)備,都要慎重選擇。


了解食品廠車間的污染來源


要清除食品車間的污染,首先要明白車間污染的主要來源,例如:員工、機械設(shè)備、物料、環(huán)境等,這些都是主要污染來源。然后根據(jù)來源不同,采取不同的措施,比方說對員工要進行專業(yè)培訓(xùn),上班要嚴(yán)格遵守規(guī)定,感冒不能進入車間、必須穿工作服等。另外,機械在運行過程中,由于摩擦等作用,也會產(chǎn)生一些微粒。因此,須保證食品廠凈化車間內(nèi)的機械、設(shè)備隨時出于潔凈狀態(tài)。


嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)管理無塵車間


不管是食品加工廠的凈化車間,還是電子廠的無塵車間,在管理方面都不可馬虎。設(shè)備和材料都是容易控制的,只是投入的成本不同而已。但管理不僅需要人性化,還要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),尤其是對廠內(nèi)的員工,屬于流動的污染源。如果監(jiān)督不到位,很容易出現(xiàn)污染無塵車間。上海無塵車間對食品加工廠的重要作用

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