中華人民共和國國家標準

　　食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范

　　Architectural and technical code for cleanroom in food industry

　　GB 50687-2011

　　主編部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　批準部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　施行日期：2012年5月1日

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部公告

　　第968號

　　關于發(fā)布國家標準《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范》的公告

　　現(xiàn)批準《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范》為國家標準，編號為GB 50687-2011，自2012年5月1日起實施。其中，第3.3.5、6.2.5、7.2.1、8.3.4(1、4)條(款)為強制性條文，必須嚴格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由我部標準定額研究所組織中國建筑工業(yè)出版社出版發(fā)行。

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　2011年4月2日

　　前言

　　根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設部《關于印發(fā)<2008年工程建設標準規(guī)范制訂、修訂計劃(第一批)>的通知》(建標[2008]102號)的要求，由中國建筑科學研究院會同有關單位編制完成的。

　　本規(guī)范在編制過程中，編制組經(jīng)過廣泛調查研究，認真總結實踐經(jīng)驗，參考有關國際標準和國外先進標準，并在廣泛征求意見的基礎上，最后經(jīng)審查定稿。

　　本規(guī)范共分10章和2個附錄，主要技術內容包括：總則，術語，工廠平面布置，潔凈用房分級和環(huán)境參數(shù)，對工藝設計的要求，建筑，通風與凈化空調，給水排水，電氣，檢測、驗證與驗收。

　　本規(guī)范中以黑體字標志的條文為強制性條文，必須嚴格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由住房和城鄉(xiāng)建設部負責管理和對強制性條文的解釋，中國建筑科學研究院負責具體技術內容的解釋。本規(guī)范在執(zhí)行過程中有意見和建議，請寄中國建筑科學研究院建筑環(huán)境與節(jié)能研究院(地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路30號，郵編：100013)。

　　本規(guī)范主編單位：中國建筑科學研究院

　　本規(guī)范參編單位：同濟大學浙江大學建筑設計院

　　中國人民解放軍總后勤部建筑設計研究院

　　杭州娃哈哈集團有限公司

　　蘇凈集團蘇州安泰空氣技術有限公司

　　上海北亞潔凈工程有限公司

　　重慶思源安裝工程有限公司

　　北京洲際資源環(huán)保科技有限公司

　　上海松華空調凈化設備有限公司

　　北京方浩賽陽科技有限公司

　　廣西工聯(lián)工業(yè)工程咨詢設計有限公司

　　廣西凌云浪伏茶業(yè)有限公司

　　本規(guī)范主要起草人：許鐘麟 張益昭 曹國慶 潘紅紅 沈晉明 胡吉士 劉鳳琴 郭麗 金真 王嘯波 梁志忠 張敦杰 洪玉忠 王曉輝 鄭云

　　本規(guī)范主要審查人員：吳元煒 范存養(yǎng) 邵強 蔡同一 王瑋 張日 薛英超 田鳴華 胡賢忠 劉丹